濟陽式食療法研習班
Budwig Diet 布緯食療
Bill Henderson是一位癌症專家，他的書推薦了布緯食療，也旁證了布緯博士對脂肪和油脂的權威論證。這是他書中的摘錄，是讀者Helen分享的，很感謝 她。原文是英文。Bill Henderson：「你可能聽說過，奶製品對癌症病人不利，我也同意。但冷榨亞麻籽油和茅屋芝士混合後，奶製品中原有的成分便改變了。很多人無法消化奶 製品中的乳糖，（嚴浩按，我也是）但每天吃布緯食療也沒有問題。」我經常接到來信問，亞麻籽油已經夠好了，可不可以不加茅屋芝士，單用亞麻籽油可以 嗎？Bill Henderson也一定被問到同樣的問題。Bill Henderson：「亞麻籽油和茅屋芝士的混合製成品可以把奧米加3送到身體中每一個細胞，這是無可替代的。這兩者的結合，便於把奧米加3送到全身每一 個細胞。其他的病患者在病好了以後要不要經常服用？要自己決定了，我無法替您決定，你要和自己的身體溝通，就是要懂得觀察身體的反應。布緯食療有病治病， 無病保命，這是事實。
「布緯食療」的做法：
成人患者一次用的量──
4湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」加兩湯匙的亞麻籽油，這樣是每一次的份量，每天服用兩次。或根據病情的嚴重性，有針對性地服用。
剛開始服用亞麻籽油加「茅屋芝士」時，建議慢慢增加用量，可以先一日用一次，讓身體適應這個食療，以後才逐漸增加份量，以病情的嚴重性而增加。
用以攪拌的工具──
冷榨亞麻籽油和芝士要用手持攪拌器，低速攪拌至完全拌勻，成為乳脂狀，沒有分離的一體為止。
這樣才成為有藥效的食療。
要必須記住──
1. 攪拌好後必須立即服用！
2. 在攪拌好之前絕對不可添加任何東西！
布緯醫生說：「我們通常推薦使用手持式攪拌器（棍狀），來混合冷榨亞麻籽油和「茅屋芝士」。
食療的加強版──
布緯醫生說：「可以在新鮮攪拌好的亞麻籽油和『茅屋芝士』的糊糊上，撒一或兩湯匙新鮮研磨好的亞麻籽粉，之後用勺子混合便可，毋須用機器攪拌，這樣會讓配方更加有效。
不要購買已磨好的亞麻籽粉！因為亞麻籽在研磨後15分鐘就變味了。棕色或金色的整顆亞麻籽能在健康食品商店買到，這兩種都很好。你可以用小型的咖啡磨具來磨碎新鮮的亞麻籽。把亞麻籽存放於冰箱裏，每次用時拿出來研磨。」
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